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树莓有哪些营养价值？生命果公司分享
树莓浆果酸甜可口，营养丰富，鲜果不仅可以鲜食，还可以加工成各种特色食品，如果汁、果冻、微发酵饮料、清凉饮料、糖渍果实、果酱、果酒及果汁糖浆等。据分析，每100克红树莓鲜果含水84.2克、碳水化合物13.6克，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，钙22毫克，磷20毫克，钠1毫克，钾168毫克，维生素A130国际单位，维生素C25毫克，维生素P240毫克。在人体常见的十九种氨基酸中，除不含胱氨酸和色氨酸外，其余各种氨基酸均有较高含量，在100毫升的树莓原汁中，氨基酸总量为91.62～407.4毫克。树莓丰富的营养成分及特殊的芳香口感，使它在国外备受欢迎。随着新品种的培育成功，树莓产量及品质得到了大幅度提高，经济效益也更为显著，良好的经济效益也刺激了树莓及其制成品在国外得以迅猛发展，种植面积逐年扩大。
